Der Klosterhof wird nach den Prinzipien des organisch-biologischen Landbaus bewirtschaftet. Der Betrieb umfasst 40 ha Land. Wir halten eine Mutterkuhherde und vermarkten Rindfleisch, Apfelsaft und Kartoffeln.Neben den Rindern halten wir Schafe, Gänse, Enten, Hasen und Pferde.